娱乐厅服务员工作计划(必备十二篇)。
时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,是时候抽出时间写写计划了。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编帮大家整理的服务员工作计划,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
娱乐厅服务员工作计划 篇1
1、7:30至酒吧,着装整齐,将上班用具备齐,7:40准时参加食堂大例会;
2、大例会后,a班入岗,回到各自区域,参加区域小例会。由领班主持总结昨日的工作及分配今日工作;
3、开市前检查:
检查工作柜的配备,摆台是否标准,桌椅是否摇晃,骰子是否备齐,烟缸是否破损漏水,撤走多余凳子(一张桌子保持两张凳子即可),确保道路畅通,将蜡烛灯芯竖起来,站位迎客;
4、迎接客人到来,客人进入后,由领班或带位人员确认定台,点蜡烛后方可为客人进行点单;
5、推销本酒吧酒品或取酒,撤走酒水牌,准备大小调酒壶、冰桶。当客人点到啤酒或者红酒时,应把桌上的洋酒杯撤走,及时跟上啤酒杯或红酒杯。酒送到客人桌上后,及时为客人调酒。当客人点到半打或半打以上啤酒时,需跟上啤酒开瓶器。取酒要及时拿回,不得长时间放置于取酒处;
6、中期服务,关注客人举灯,当客人举灯时,应第一时间举手回应,并为客人服务,留意桌面卫生,及时调酒,填满冰桶,撤走空杯、空碟。回收空饮料瓶、饮料桶,清理桌面及烟灰缸内的垃圾,保持桌面干净、干爽,关注区域内的设施设备及地面卫生,关注客人消费情况,异常情况及时反应给区域领班。
坚守岗位,若需暂时离岗,应与区域同事做好交待,及时回岗及补位。
7、12:00的换杯工作需每天进行,注重客人的良好感受,12:00前客走的台需摆6个杯子,12:00后客走的台杯子需要摆3个;
8、后期服务,关注凳子的及时回位,桌面卫生的保持,及时进行二次推销,客走后的酒水饮料需交领班回收。
后期收台需由领班通知安排操作,收台时应先撤酒水牌收杯子、烛台、其次是骰子、烟缸、将工作柜清理干净,并备适量干净烛台于工作柜。收台后也需要在区域服务或听从领班安排调动。
服务员b班工作流程:
(b班人员需要10x12人)
1、b班人员须在20:45前到达酒吧准备工具,20:50准时参加例会;
2、例会完毕后,须及时回到区域,向区域领班报道,由区域领班安排岗位,进行待客服务;
3、服务中心应与同事相互配合,做好交接,热情待客,微笑服务,做到不串岗,不私自离岗;
4、在a班下班前,b班人员须看每日值班工作安排本,清楚自己的值班工作;
5、值班工作包括:
托盘的清洗,酒水牌的擦拭,工作柜的清理,砸瓶,门童及值台人员(a班下班前不得做值班工作)。
托盘的清洗:
安排清洗托盘的人员回收各工作柜的托盘至洗杯间用杯刷刷洗干净,与每天的托盘数核对,报至值班领班,将清洗干净的托盘扣在酒吧吧台面上,使其晾干。
酒水牌的擦拭:
将各工作柜及吧台的酒水牌集合到一起,用适量干湿的抹布擦理,并报数目及破损至值班领班。
工作柜的清理:
工作柜清理的人员需用洗洁精水对工作柜各层及侧面都擦理一遍后,用清水再擦一遍,清理工作柜抽屉的内物。
砸瓶:
安排砸瓶的人员需在侧门将各类洋酒瓶整理并装箱,与仓库一起清点数目,并收至指定地点,其他不需回收的酒瓶如红酒则需砸碎。砸瓶时,戴上手套,头盔,并且清点洗杯间自然破损的杯具数目。
门童:
安排门童的人员需在a班下班前与a班门童相互交接,热情送客。
值台:
安排值台的人员需及时对客服务,不得有催客现象。
值班人员在客走后,将侧门凳子搬至场内,玻璃桌需用洗洁精水及清水擦一遍后刮干净。所有值班工作完成后由领班检查合格后统一组织下班。
娱乐厅服务员工作计划 篇2
回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮忙下,较好的完成了自己的本职工作,通过学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新提升,也得到了大家对我的肯定与信任,因此将下半年的工作计划制定如下:
1、用心认真配合主管做好餐厅的日常工作。
2、加强学习,拓展知识面,灵活用运到自己的工作中,优化工作质量。
3、做好餐厅的物品盘点工作。
4、针对新员工和操作不规范的服务员进行手把手的指导,提高员工的业务水平和服务意识。
5、对日常卫生质量要严格把关合理安排好计划卫生。
6、配合主管做好节能措施,随时的给员工讲节能的重要性,加强员工的节能意识。
7、认真学习,准备培训,把培训潜力提高,挣取做到。
娱乐厅服务员工作计划 篇3
随着酒店新标准的实施,我们酒店的未来将任重而道远,虽然我们经历了将近四年的实践与探索并取得了部分成功经验,但是我们必须时刻保持清醒的头脑,意识到郓城市场的局限性,消费群体进一步分化和影响部分消费群体做圣达回头客的各方面内部因素,以及同行业不断涌现和激烈竞争带来的影响。所以,我们要针对上半年存在的问题不断地加强提高管理水平、服务水平和人员素质。针对下半年的工作特制定计划如下:
一、继续加强员工的业务技能培训,提高员工的综合素质
餐饮部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能经受得住考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,下半年计划每月根据员工接受业务的进度和新老员工的情况进行必要的分层次培训,培训方式仍主要是偏向授课与现场模拟,并督导其在工作中学而用之。同时在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训计划,方便酒店质检部及时给予监督指导。
二、进一步加强吧台餐饮预订的灵活性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧,提高酒水销售水平,从而多方面提高酒店的经济效益。
三、加强员工思想教育。利用一切机会不断地向员工灌输顾客就是上帝的理念;同时激励员工发扬团结互助的精神,增强员工的凝聚力,树立集体荣辱观。
四、继续做好“节能降耗”工作
1、严抓日常消耗品的节约。如餐巾纸、牙签、布草、餐具等。
2、降低设备运行的消耗。如空调合理开启及时关闭等。
3、杜绝马桶长流水、长明灯等。
五、突出以人为本的管理理念,保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解,便于工作的开展。
计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,保证沟通程序的畅通,根据员工提出合理性的要求,管理人员时刻将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,为员工排忧解难。如果解决不了的及时上报酒店领导寻求帮助。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视,从而人人能有个好心情,这样更有助于更好地服务于顾客。
六、继续做好部门内部的质检工作
每日质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中服务细节、宿舍纪律卫生等方面的巡检。定期报请酒店质检部来本门监督指导工作,并主动汇报部门质检情况,从而不断提高本门质检水准。
七、增强监督机制和竞争机制,逐步改观个别管理人员执行力不强的局面。
娱乐厅服务员工作计划 篇4
一、餐厅服务
通过过去一年的总结分析发现不能在向过去一样客户来到了我们餐厅想要点个菜或者是有什么事情的时候找不到服务员,让客户等待是一件非常不好的事情。
因此我决定在每一个餐桌前设定好一个服务按钮,只需要按一下我们的服务员就能够在一分钟内赶去,减少客户的时间浪费,同时也会在餐厅处设定好专门的服务小组,让客户有更好的服务体验,有更好的用餐环境,对于客户的不满和一些反馈,我们都会第一时间做好调整会感激,同时改进客户所说的不足之处,每一个客户来到餐厅,我们丢必须要让客户感受到我们餐厅的服务热情,感受到我们餐厅的工作氛围,对客户的尊重从而得到客户的认可,完成客户的交代。
一心一意为客户服务,做好我们餐厅的特色服务,提高我们餐厅的服务效率给我们餐厅更好的服务环境。
二、对餐厅人员礼貌的培养
有些素质不是天生就有的,有些礼貌也不是我们生来就会的,但是我们可以培养,经过了过去的工作了解,我们餐厅也发现了服务的提点,客户对那些微笑的服务非常友好,对于礼貌的服务人员有好感,也容易得到客户的认可和接受,只要我们服务做得好就能够得到他们的认可。为了加强这方面的工作和能力决定从明年开始。
1、每月月初和月末做好服务礼仪培训,提升餐厅服务人员的素质水平和能力,让我们的服务员成为一流的服务员。wWw.dg15.COM
2、每个月都会对服务人员做好成绩考核,对于每一个服务员的成绩都取决于客户对服务员的看法,只要服务员的服务让客户满意我们就会给服务员奖励并激励他们不断奋斗不断加油。
3、改变服务方式,改变公司服装吗,设计符合大众审美的服务服装,让客户看了之后能够有眼前一亮的感觉。
4、在公司上班的'时候要求所有服务员工作都必须要用服务交流语言、用礼貌对待客户和同事领导,把优质的服务融入到每一天的工作中成为一种自然而然的喜感。
三、做好餐厅卫生管理
在餐厅用餐的客人最重视的还是他们用餐的环境,如果用餐的环境比较差,大家也都没有了用餐的意思,想要改变这样的状况就会对每一个客户的用餐的桌布和坐垫都要改变。
1、每一个清洁人员都必须在客户离席之后的十分钟之内赶到清扫餐桌上的来及,最多不能超过五分钟清理。
2、把每一个餐桌的桌布和坐垫及时更换干净的坐垫和桌布,为下一个客户做好准备,这样即是对在用餐的客户的一种尊重也是我们服务的态度,保证干净整洁,保证不留一点垃圾。
3、提高工作效率,每晚在歇业之后都要做好一次全面清扫工作,要把整个餐厅的各种味道都及时驱散,避免第二天这样的味道还一直弥漫,打扰到第二天的客户。
娱乐厅服务员工作计划 篇5
一、关于前厅
1、加强员工对餐厅的各种情况的了解程度,做到有问必答。
餐厅是我们大家的,每个人都有维护它形象的权利和义务。而前厅是打开餐厅大门的第一扇窗,我们的前台接待人员就像这扇窗的守护者。前台跟餐厅各个部门都有着密切的联系。所以前台服务人员要对餐厅的整体情况了如指掌,细到别墅区哪座几楼是几号房间、是单间还是标间、每日房态如何、内线电话是多少或是餐厅所有包间的名字、及包间所能容纳的就餐人数,针对这个问题,对目前总台所有工作人员进行一次考试,对于不过关的人员,我打算采用现场记忆,可利用不忙的时候去餐厅的各个部门了解这些情况,并要求记录、然后记忆,最后达到一问一答,脱口而出的标准。
2、前台接待人员的仪容仪表要求要严格。
包括发型、面妆、服饰。这方面的培训,可以采用互帮互学的方式。根据餐厅的基本情况,着重对餐厅前台接待人员中的年龄偏大的员工做此培训。
3、前台接待人员的标准化服务的规范。
其中,包括基本的服务理念、服务动作、服务语言、沟通技巧和对员工责任感的教育。由于总台人员较少,请培训老师的计划不够现实。
1、针对现有员工的自身特点,工作中存在的问题及时指出和纠正。
2、通过网络等途径,下载一部分有关服务方面的知识,在前台的电视上循环播放,耳濡目染中灌输知识。
3、根据我之前参加过的培训,总结一部分自己觉得用得着的资料。以口头阐述或书面资料的`形式传达给员工。目的是总结一套适用于我们餐厅实际情况的前厅标准化服务规范。
二、关于商场。
1、做好物品回收。
虽然年底这几个月,物品回收做的不错,但是,仍有一些漏洞存在,通过班前会等形式反复强调和抽查等方式来规范工作。避免浪费。
2、要求商场的两个人都必须会做报表。
做到互相监督、互相学习。
3、为年度目标努力。
在会议账方面,商场的物品标价和总台所收的金额,必须与商品价目表上的价位一致,不允许员工私自减免或打折。最后由总台统一交钱至财务。在上年的工作中未出现员工私自减免价格的情况。在肯定他们工作的同时,不忘叮嘱,要求戒骄戒躁。争取实现商场年度目标。
娱乐厅服务员工作计划 篇6
很高兴也很荣幸能担任X餐厅经理,我将会在餐厅总经理的督导下,负责餐厅的`餐饮出品和服务以及日常管理工作。以下是我的20xx下半年工作计划:
一、员工管理方面
1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
2、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
3、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
二、营销方面
1、利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
2、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3、牢牢抓住X餐厅的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
三、经营战略
本餐厅位于繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此:
1、经营初期,我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
2、结合本餐厅的休闲特点,加大对下午茶的推广力度。
3、从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
今后的工作中,我将以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
四、安全管理方面
1、餐饮部服务安全管理
在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。如客人饭酒过量,服务人员应注意观察,在可能的情况下婉言劝其少酒,以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部,以防意外。有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好,防止被盗。在宴会或各种活动以后,服务人员要检查有无留下火灾隐患。
2、食品储存卫生管理
做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放,食品与非食品,原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品,短期存放与较长基存放的食品,以及具有异味食品与易吸异味的食品,均不能混杂堆放。
娱乐厅服务员工作计划 篇7
今年以来,市服务业办公室按照市委、市政府关于转方式调结构的总体部署,紧紧围绕省、市服务业跨越发展的目标要求,狠抓规划编制、项目建设、载体培育和机制完善四大工作重点,进一步强化措施,协调推进,有力地促进了全市服务业的持续快速增长。现将今年以来的工作情况和下一步工作打算汇报如下:
今年以来,在各级关于加快服务业发展政策措施的有力推动下,全市服务业继续保持了快速健康发展的良好态势,服务业对全市经济的贡献率明显提高,服务业转方式调结构取得初步成效。前三季度,全市服务业增加值完成743.68亿元,同比增长17.5%,服务业占比达到34.6%,同比提高1.2个百分点;社会消费品零售总额实现714.18亿元,同比增长18.9%;完成规模以上服务业投资468.24亿元,同比增长30.7%,服务业投资占全市规模以上固定资产投资的比重达到46.3%;服务业分别实现国地税收入23.61和32.36亿元,同比分别增长26.84%和39.68%。预计全年服务业增加值将达到972亿元,增速可保持在17%以上,服务业占比将保持在34.6%以上,可完成比上年提高1个百分点的目标;全年社会消费品零售总额增速可达到18.6%左右;全年规模以上服务业投资增长可达到30%以上;服务业国地税收入增速可达到25%和35%左右。为了促进全市服务业健康发展,我们主要做了以下几个方面的工作。
(一)进一步加强载体培育和发展。
一是积极向省推荐新的省级重点园区和重点企业,开展了对市级重点园区和重点企业的提报和调整工作。共向省推荐了鲁中保税物流中心、高新区高新技术创业服务中心和淄川建材城等6个园区和淄博金泰铁路储运有限公司、山东和济集团、山东卓创资讯有限公司等6家重点企业。二是按照规划的要求,重点策划实施了一批与园区产业互为支撑的现代服务业大项目、好项目,今年策划的42个新建项目大多数位于我市省级或市级重点园区内,重点园区的集聚能力和水平明显提高。三是积极引导卓创咨询等信息服务企业发展软件和服务外包,支持淄博商厦等商贸流通企业加快发展电子商务,支持和济物流集团等大型现代物流企业积极发展物流加工,延伸产业链,切实加快重点企业向规模化、网络化、品牌化方向发展,进一步提高了重点企业的核心竞争力。通过强化措施,加大三大载体培育力度,重点城区、重点园区和重点企业发展取得了明显成效。重点城区服务业增长速度继续加快。前三季度,6个服务业重点城区服务业增加值共完成614.53亿元,同比增长18.45%,分别比去年同期和今年全市三季度高3.68和0.95个百分点,占全市的比重达到82.6%。重点园区进展良好。淄博商贸物流园基础设施建设加快推进,新区西部客货运输中心建设工程进入收尾阶段,贝尔华韵医药物流园、鸿运物流三期工程、南方汽车城等项目奠基开工;周村古商城文化旅游区,拆迁工程全面完工,景点工程及各类文化旅游营业设施全面展开;东岳氟硅材料创新园,部分新建项目开始动工。前三季度,3个省级服务业重点园区营业收入、税金和从业人员分别比去年同期增长10.79%、18.63%和3.85%。重点企业平稳发展。前三季度,5家省级重点服务业企业营业收入、税金、利润和从业人员分别达到159.9亿元、2.04亿元、6.29亿元和1.64万人,同比分别增长20.91%、25.57%、62.95%和6.53%;全市50家重点服务业企业实现营业收入、利润分别增长18.25%和29.3%。
(二)继续强化重点项目策划、调度、管理和服务。
围绕服务业转方式调结构,进一步加大现代物流、科技信息、文化旅游、创意动漫等现代服务业业态项目的策划与筛选力度,突出项目调度管理和协调服务,有力地促进了重点项目的顺利实施。全年共确定80个服务业重点项目,其中现代服务业项目达到42个,占项目总数的52.5%。围绕项目建设,深入开展了服务业项目推进年活动。
一是继续加大项目建设条件的落实力度,今年绝大多数项目基本落实了建设条件;
二是认真落实各项项目扶持政策,为项目建设创造良好条件;
三是切实抓好项目的调度管理,进一步完善了项目领导挂包责任制。
通过加强项目建设的调度管理和协调服务,积极帮助解决实际困难和问题,保证了重点项目建设顺利推进。年初确定的80个服务业重点项目,截至目前,全市80个服务业重点项目共完成投入75.7亿元,完成年度投资计划的71.5%。其中现代物流项目,总投资181.25亿元,完成14.47亿元,占年度计划投资的72.5%;文化旅游项目,总投资136.38亿元,完成20.58亿元,占年度计划投资的92.08%; 创意产业项目,总投资12亿元,完成5.02亿元,占年度计划投资的91.67%; 科技信息项目,总投资10.47亿元,完成3.91亿元,占计划投资的67.2%;商贸流通项目,总投资167.73亿元,完成29.14亿元,占计划投资的67.11%。在42个新建项目中,已经开工的项目达到28个,占全部新建项目的66.7%。部分项目进展顺利。永旺西部购物中心已于10月22日正式开业运营;淄博创意产业园一期工程已竣工,正在招商中;年内已经竣工或即将竣工的项目达到8个。名尚城市广场商业设施部分正在加快推进,完成投资1.21亿元;淄博保税物流中心完成投入2.6亿元,1、2号保税物流仓库完工,已于9月底顺利竣工并投入运营,目前正在园区路网建设;齐鲁现代物流港完成投入1.35亿元,10万立方米罐区投用,开通油品专列,铁路专用线一期工程3股已经开通,二期扩建4股、5股已完成设计;和济集团钢材加工物流配送中心完成投入5800万元,占年度投资计划的29.7%,钢材加工配送中心加工区3个车间已建成并投入使用;新华医药物流园完成投入8471万元,目前园区主体正在紧张施工中,总体进展情况良好;先进陶瓷创新园,完成投资1.36亿元,塔楼A座主体完成2层,B座主体完成3层,裙房主体完成4层;高分子创新园项目,完成投资7623万元,主体基本完工,进入设备安装;齐鲁国际化工商城,完成投资7000万元,土地已拆迁手续已办理完毕,正在进行地基施工;孔子文化创意园,完成投入2.7亿元,孔子文化广场及其29个工程(老年修养中心、会所、住宅、艺术家创作室)正在建设中;周村古商城开发建设项目,完成投入1.38亿元,回迁楼及其配套工程区已完工。景观休闲区、旅游购物街和鉴宝大厅已完工,部分已投入使用。五星级影城影厅已于9月28号正式对外营业;青年公园完成投入6000万元,工程已奠基,正在进行三通一平中;玉皇山生态恢复工程完成投入9600万元,中华阁主题楼正在进行场地平整、中轴线皇帝塑像及办公楼正在建设中;淄博国际物流港、桓台煤炭储备物流中心、鲁中二手车市场搬迁提升工程等重大项目前期准备工作正在加快推进。续建项目投资进度也明显加快。
(三)狠抓工作机制和政策体系建设。
一是进一步健全和完善服务业工作考核体系。按照省关于加强重点城区、重点园区、重点企业和重点项目四大载体的考核要求,研究制定了集综合考核和专项考核于一体的《淄博市服务业四大载体考核办法》;二是围绕重点项目策划、调度和管理,研究制定了《淄博市服务业重点项目考核办法》,为进一步推进重点项目建设,促进服务业结构升级、总量扩张和转方式调结构奠定了良好的基础;三是创新统计调度工作机制,委托路路通网在原有重点企业调度系统的基础上,进一步研发对服务业相关部门的统计数据调度系统,目前系统建设已近尾声,正在调试阶段。
娱乐厅服务员工作计划 篇8
1月已经过去,沉思回顾,在饭店餐厅部我又得到了更多的锻炼,学习了更多知识,交了更多朋友,积累了更多经验,当然也通过一些事件发现了我们工作中的不足,本月是非常充实的一个月,餐厅部的进步来源于每一位员工的共同努力,为饭店更好的发展尽自己的全力是我们义不容辞的责任。
现将自己月份的工作总结如下:
1、本月餐厅早餐用早人数2706人,现金早餐46人,其中挂房帐1人。
2、卫生检查方面,餐厅员工对餐厅卫生下大力气改进,但仍有细微之处存在瑕疵,我们一定经认真整改好,务必使之更加完善。
3、本月重点对员工进行了开源节流、节能降耗等方面的培训。
4、本月工作无重大投诉,无员工违纪的现象发生。
2月份工作计划
1.针对2月份淡季的影响,我们餐厅部责无旁贷,都会积极配合前台、销售等部门做好全员销售工作,以团队的`精神带动本店出租率回升。
2.针对上月客人的投诉意见做出相应的整改,把早餐的质量与品种进行提升,并同时提高我们的服务水平。靠周到而细致的服务去吸引顾客,发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的让我做事改变到积极的我要做事。
3.本月会重点对餐厅员工卫生、纪律方面进行培训,增加个人自身素质。
4.以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
5.配合各部门做好每一项工作。
作为饭店的一员,我们一定会坚定对公司的高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
娱乐厅服务员工作计划 篇9
一、指导思想
坚持以立足教育,拓展服务,创新创特,扎实有效为目标,加强网格工作“六项保障机制”和“五项工作机制”建设,充分发挥教育系统人才资源优势和党员干部的先锋模范作用,主动融入乡镇街道网格工作,努力践行办人民满意教育,办人民满意学校,努力使教育在建设舟山海洋综合开发试验区中发挥应有的作用。
二、工作原则
1、与教育工作实际相结合;
2、与办人民满意学校要求相结合;
3、与推行学校精细化管理工作相结合。
三、主要工作
(一)全员家访工作深入化
家访是加强学校、家庭之间的有效沟通,促进学生健康成长的有效形式,也是教育工作者了解基层信息的有效途径。
学校要求全体教师参与家访活动,建立以班级为单位的相关任课老师组成的团队与班主任责任制。同时要求保质保量。在数量上保证每学年家访不少于二次,而对于特殊学生则依照平时的表现不定期随访。要多进贫困生家门,重点了解学生家庭贫困程度,落实扶贫助学的举措;多进外来生家门,重点了解学生的生活环境,落实适应性教育举措;多进学困生家门,重点了解学生学习困难的原因,落实帮教提高举措。在质量上要拓展家访问内容。家访应向家长全面反映学生在校表现并向家长了解学生在家的各方面表现。同时,应根据“网格化管理,组团式服务”的工作要求,结合实际情况,主动开展家庭信息与基层动态信息的收集工作。
要建立《访情日记》制度,每一位家访者必须记载好《访情日记》,记载的内容还应包括基层动态信息。每学年初学校要对家访工作专题研究,制订计划,学年末学校要对家访工作进行总结,不断提高家访质量。对于家访工作中了解到的信息,学校要落实专人,定期做好汇总、分类工作,并及时作出处理。属于对学校的建议和意见,应通过校务公开、专题答复等形式向家长公布或反馈;属于对教育行政部门的建议和意见,要及时上报,由教育行政部门定期处理反馈;属于基层动态信息的,应及时与社区、乡镇(街道)等网格化组织沟通反馈。
(二)学校管理考核精细化
参照“网格化管理、组团式服务”,组建学校管理和服务网格(单元)。网格的组建按学校实际,以班级为网格。明确每一网格的管理和服务人员(网格队员),每一名教师参与其中。一个班级为一个网格,每一个网格由班主任和其他一位科任教师负责。实行家校联网、家校联手,形成教育合力,坚持不懈地抓好“三大习惯”的养成教育,提升学生的文明素养。成立“网格化管理,组团式监督”校外品行监督组织机构;组建网格组,形成监督互助共同体;发挥网格组作用,密切关注学生校内外表现;加强校外联系、沟通,净化校园周边育人环境;建立评价激励机制,总结表彰。根据各网格组学生平时在校外的综合表现,评选优秀网格组及优秀学生予以奖励。对转变好的学生要给予表彰,对帮教老师、家长也要及时表扬、奖励,要肯定师生的闪光点。建立和完善学生成长导师制,对学生进行管理并开展有针对性的个性化服务。积极开展“双角色双争优”活动,加强“党性教育”活动、“爱与责任”活动、“服务师生”活动、评选“感动一小十大人物”等活动,进一步发挥学校党组织和党员在管理和服务中的模范带动作用。
(三)“人民满意学校”创建科学化
建立全体家长民主评议学校办学行为制度,督促学校规范办学行为、加强沟通和提高教书育人意识与服务意识。加强学校网站建设,扩大教育服务信息覆盖面。强化学校与网格、家长的信息交流与协作,及时收集、传递家长对于学校发展管理等方面的重要建议、意见,接受家长对教育问题的反映和咨询。开展校园周边环境整治,创建平安校园。进一步办好家长学校,开好家长会,做好家长开放周家长义工志愿者等活动。要充分利用家长学校及家长会对学生家长开展教育相关问题培训,把学校教育与家庭教育有机结合起来,提高家长教育子女的水平,协助学校做好后进生转化等工作。同时要通过家长学校宣传国家的有关教育政策法规,宣传学校办学特色、办学成果,保证学生家长对学校教育、教学工作的知情权、监督权。建立和完善问题学生预警机制,建立信息档案,跟进帮教机制,预防突发事件发生。
(四)学生社会实践活动常态化
根据新课改要求,进一步深化生命德育课题研究,弘扬红领巾一条街精神,实施闲暇教育,组织学生开展以如何提高社区文明建设为主题的社会调查活动;组织学生开展力所能及、寓教于乐的家庭服务、社区服务活动;组织学生慰问社区敬老院、送戏到社区、关心孤残同龄人等,以“小手牵大手”创建文明家庭、书香家庭,促进社会和谐;结合社区、网格的中心工作,组织学生参与各种宣传教育活动;以校本课程为主要载体,以综合实践课程为主要形式,使“学生社会实践”活动常态化。
四、工作要求
1、加强领导,精心组织
学校成立“网格化管理,组团式服务”工作领导小组,由书记王赛波任组长,校长孙文波为副组长,组员有谢燕红(泗湾社区)、刘春燕(教场社区)、陆素珍(新街社区)、柳凌斐(东大社区)、颜佩琦(中大社区)、翁娜(西大社区)。工作领导小组负责对总体工作的组织、协调和指导。同时还根据“网格化管理、组团式服务”的要求,按照年级段设置六个单元网格,年级段长为单元网格组长,各班主任为副组长,每个班级为一个网格,班主任为组长,跟班教师和家委会主任为副组长,定期召开会议,交流工作。分层网络机构的设置充分做好“五个对接”,即:强化服务人员对接,强化服务时间对接,强化服务内容对接,强化网格信息对接,强化考核激励对接;学校领导和网格教师要定期与乡镇街道网格负责人进行沟通交流,努力实现与乡镇街道网格工作的无缝对接,发挥合力作用,切实做好服务工作。
2、广泛宣传,营造氛围
学校要精心制定宣传、工作计划,认真组织宣传活动,利用各种会议、干部教师培训班等途径,继续加强对教育系统主动融入网格工作的重要性的宣传教育,提高学校领导干部和教师的责任心和使命感,使各校切实落实组织保障、人员保障、计划保障、管理保障、经费保障和激励保障六项保障机制。要通过广播、校园电视台、校园网、横幅等形式在宣传主题教育活动中要重点突出对“网格化管理,组团式服务”工作的宣传。
3、健全机制,加强培训
“网格化管理,组团式服务”工作是一项全新的工作,要建立各项制度,如信息安全管理制度、工作例会制度、培训制度、考核制度等,健全各项机制,从而保证这项工作的顺利推进和良好运行。明确教职工网格工作岗位职责,认真学习区教育局编印下发《普陀区教育系统网格服务行动指南》,综合运用案例式、模拟式、体验式等培训方式,提高培训实效,提升为民服务能力和水平,以适应“舟山群岛新区”建设新形势下的网格服务工作。
娱乐厅服务员工作计划 篇10
酒店的生意很大程度取决于服务水平高低,毕竟谁也不会掏钱来看人脸色。如何做好酒店服务员的培训呢?来看看范文档为大家整理的酒店服务员培训计划吧!更多酒店服务员培训计划尽在范文档工作计划栏目,敬请关注!
作为一家餐厅或酒楼在开业前,或者在一批新上岗之前,必须有一个明确的目标,为了达到这个目标的标准,要实现此目的,就需要对员工进行。
先列一个提纲:
第一课:首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,爱好等。以提高员工之间的认识。
第二课:了解公司的规章,管理架构以及本酒楼的基本出品特色,解释员工福利,服务意识服务理念。
第三课:员工的仪容仪表,楼面服务基本礼貌用语。
第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。
第五课;餐饮五字决,如何留回头客,前厅与后台协调,员工配合。
第六课:规范礼貌用语及操作程序。
第七课:楼面部接待过程(详细讲解)。
第八课:对酒水的认识,价格及斟法的基本认识。
第九课:席前烹调的准备工作,席前烹调的主要材料及其他配料,高级服务员要掌握的服务。
第十课:预定迎客点菜送客摆台托盘上菜推销斟酒收台
第十一课:大型酒席宴会的服务程序及准备工作。
第十二课:如何成为一名出色的服务员。
第十三课:厅房服务的详细程序。
第十四课:问题解答。
第十五课:及消防知识。
员工仪容仪表
规范礼貌用语及操作程序
1.当客人进入餐厅时,咨客应主动上前,热情地征询客人“先生/小姐,您好!欢迎光临,请问您几位? ”当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓? ”
2.把客人带到座位后,拉椅请坐(并做请的手势) 。双手把菜谱递给客人并说道: “**先生,这是我们的菜牌。 ”然后询问客人: “您好,请问喝什么茶?我们这有普洱,香片,铁观音等茶”客人选定茶叶后,应把客人所点的茶告知看台的服务员。要求:语言亲切,保持微笑,使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员,以及该区域的领班,部长,并把姓名写在菜卡上。
3.服务员在分管的上站岗,笑脸迎接客人,协助咨客安排客人入座,稍鞠躬讲: “先生/小姐,您好,欢迎光临!”
4.拉椅请坐,先将坐的椅子拉出,在她坐下时,徐徐将椅子靠近餐桌,说: “先生/小姐,请坐”并做请的手势,向咨客了解客人尊姓。
注意事项:
A善于观察分清谁是主人。
B对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人,不可强求。
C当客人对问姓名不解时,我们可以这样解释: “这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时,便于我们查阅。 ”
D服务员在整个过程中,有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。
5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说: “**先生/小姐,请用毛巾。”然后去冲茶,如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶,那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)要求:冲茶要求连同小食,芥酱,等一起用托盘托到客人台前,从右边斟上第一杯礼貌茶,注意:茶水要求六分满,先女士后男士,先宾后主,再按顺时针方向进行,然后上芥酱,小食
6.落巾,脱筷子套。将碟上的席巾花展开,并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)
7.推销酒水。当营业员点完菜后,即上前微笑地询问: “先生/小姐,请问需要什么啤酒,饮料或果汁吗?我们有**果汁挺不错,啤酒有金威啤酒,青岛啤酒等。”注:名贵酒类需要给客人验酒后方可开启,葡萄酒分红,白两种,白葡萄酒必须冰冻,红酒不一定要冰冻,按客人的意思是否需要加柠檬,话梅或雪碧。
8.下单。酒水单一式两份,清楚填写台号,姓名,时间,数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员,白色一联交酒吧员取酒水。
9.斟酒要求。
A.上酒水要从客人的右边,身稍斜站以微微弯腰的姿势。
B.向客人问酒,要先问客人喜欢什么酒,再按其意思斟酒,斟酒顺序:先主宾后主人,然后按顺时针的方向逐位斟上。
C.斟酒规格:啤酒,汽水八分满,辣酒九分满,洋酒一P(一盎司)
D.斟酒方法:斟啤酒,汽水可稍沿杯内徐徐斟下,混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在为客人斟上酒水后,必须征询客人意见,将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时,把一个干净的烟盅盖在上面,一起拿到托盘,然后放回干净的烟盅。
11.上汤,上菜的要求。菜上台后揭开菜盖,报出菜名,并做手势“请慢用”。注:上头道菜后,需第二次派香巾,以示清洁。上汤时应为客人分派,要求每碗均匀,然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时,主动征询客人是否需要米饭;如客人需要,则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置,而下一道菜又不够位置时,应看情况征求客人意见,将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走,然后上另一个菜。
12.巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头,要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘,餐具按指定的下栏盘放好,及时撤换骨碟,更换时必须在客人右边进行并打请的手势,如果客人正在交谈时,应提醒客人。
13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时,要主动告诉客人“先生/小姐,您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意,才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤,先收筷子,筷子架,后收汤匙,味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。
15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水,另换一套杯,为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时,要马上加开水,然后再为客人斟一次茶。
16.上甜品,水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具,主动均匀的把甜品分派给客人;上水果前,视何种水果派上骨碟,果叉等,把水果端到客人桌上,介绍说: “**先生/小姐,这是我们酒楼经理送的,请慢用。 ”
17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时,需用收银夹在客人的右边把收银夹打开说: “**先生/小姐,谢谢(多少)钱。 ”客人接过找零后,同样要说谢谢。拉椅送客,说“慢走,欢迎下次光临”等送客语。
18.检查工作。客人走后,及时检查是否有尚燃的烟头,是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品,应马上叫主管处理。
19.收撤餐具。首先整理好台椅,以保持餐厅的格调,先收餐巾席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。
20.清理现常重新布置环境,恢复原样。
迎送员岗位职责:
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁,不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的相关饮食、饭店设施地方的问题,收集分享相关意见,并及时向餐厅主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐
8、保证地段卫生,做好一切准备。
9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
服务员岗位职责:
1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁,不擅自离岗。
5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作办法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜员岗位职责:
1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。
3、啦解菜式的特点、名称和服务形式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4、啦解结帐形式,妥善保管好订单,以便复核。
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热水平等。
7、协助前台服务员,沟通前后台的信息。中餐厅服务规范和服务程序
散餐操作程序
(一)、散餐服务要求
1、啦解当天供应品种(例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类)。
2、备料:(酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等
(二)、开餐前的检查工作
1、参加班前例会,听从当日工作安排。
2、检查仪容仪表。
3、台面摆设:
餐具整齐,摆放统一,干净无缺口,台布、口布无破损,无污渍。
4、台椅的摆设:
椅子干净无尘,椅面无污渍,台椅横竖对齐或形成图案形。
5、工作台:
餐柜、托盘,摆设要求整齐统一,餐柜布置整齐无歪斜。
6、检查花草。
7、检查地面。
(三)、迎接客人
1、迎宾员当客人进入餐厅时,迎送员以鞠躬礼(30℃左右)
热情的征求客人:“欢迎光临先生/小姐,请问您几位?”
把客人带到坐位后,拉椅请坐,双手把菜谱递给客人,说道:“先生/小姐,这是我们的菜单
语气亲切,使客人有得到特别尊重之感觉。
2、餐厅服务员
(1)站立迎宾
在开餐前的5分钟,在个自分管的岗位上等候开餐迎接客人,站立姿势要端正,不依靠任何物体,双脚不可交叉,双手自然交叠在腹前,仪态端庄,精神饱满。
(2)拉椅让座
服务员应协助迎送员安排客人就座,拉椅时留意先女宾,后男宾。
(3)如果客人需要宽衣时,帮助客人将衣物挂好。
(四)餐中服务
从客人右边递巾,并说“先生/小姐,请用巾”。然后询问客人:“请问喜欢喝哪些茶?我们有花茶、乌龙……”。
2、增减餐具
3、斟茶:
将茶杯连碟放于托盘上,斟茶至八分满,从客人右侧递上。
4、落餐巾、脱筷套:
将餐巾解开,轻轻地放在客人双腿上,如果客人暂时离开,将餐巾叠成三角形,平放在餐位的右位。
5、为客人上调味品:将调味品碟拿至托盘上,斟倒。
6、收小毛巾:用巾夹逐条夹进托盘中拿走(可与第5条一起做)。
7、点菜:
介绍菜式
在客人看过菜单片刻后,即上前微笑地询问:“先生/小姐,请问现在能够点菜吗?”
“先生/小姐,请问您们需要点哪些菜呢?”“我们有×××菜是挺不错的,今天有特别的品种×××您试一试好吗?”如果客人点的菜没供应时,应抱歉说:“对不起”建议点别的相似的菜肴。
推销钦品:
同菜式推销。
点完菜与酒水时,留意复述给客人听,并询问有无错漏等。
8、收回菜单、酒水单:
由领班、迎送员集中放在迎送台以作备用。
9、下订单:
下订单时,第一联交收银员;第二联由收银员盖章后,交酒巴或由跑菜员交厨房,作为取酒水及菜的凭证;第三联由跑菜员划单用,此联能够留存。
10、用托盘将饮料酒水按订单上的桌号,准确的呈送给每一位客人。
11、第一道菜不能让客人久等,最多不超过10—15分钟,如时间稍长,要及时向客人说“对不起”表示歉意。如客人有急事,一定要与厨房联络,尽快出菜。12、上菜时,应礼貌地向客人表示:“对不起,让您久等啦。”
13、上菜顺序:冷菜、热菜、主食或点心、甜食、水果。
各餐间在每上一道菜备餐间服务员应在第三联上注销一道菜。上台时留意报菜名。
14、上最后一道菜时,要主动告诉客人,“先生/小姐,您的菜已上齐”,并询问客人是否要增加些哪些。
15、菜上齐后,递甜品水果的介绍牌给客人,向客人介绍各类甜品、水果。
16、巡台:⑴烟缸内有两个或两个以上烟头应立即撤换。
⑵将空菜碟、空汤碗及空酒瓶撤走。 ⑶及时撤换骨碟。
⑷及时添加酒水、饮料等服务员应有求必应,有问必答,态度和蔼,语言亲切,服务周到,应在客人开口前满足客人的要求。随时留意客人动态,及时处理突发事件。
17、收撤菜碟餐具:
菜碟:先征得客人同意,才干收撤(除空碟外)当客人同意后,应在客人的右边逐样收撤(如需打包可在工作台进行)先收银器、玻璃器皿,后收餐具。
18、上热茶:
提供茶水服务(用盖碗茶)。
19、上甜品、水果上甜品上水果:上水果前应视水果品种,派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右,叉在左)
20、递上小毛巾`
21、结帐:结帐时用结帐夹,在客人右边、礼貌的说:“谢谢,先生/小姐总共元”留意收款和找零时应唱收唱付,钱款当面点清。
22、拉椅送客:
向客人道谢,送客人至餐厅门口,并欢迎再次光临,提醒客人不要在餐厅遗漏物品。
一、培训目的这个部分主要强调为何培训,一般都是要增进服务意识,提高员工素质及技能
二、培训对象:培训人员有新进入酒店的人员和在职的员工
三、培训内容:知识..
培训要求
一:培训期间要求工装整齐,人员整齐。
二:培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。
三:培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
四:培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
培训时间60分钟
15分钟:全员形体培训:要求跨立要领{其中考核个别房间价位}
15分钟:贯彻服务员领位礼貌用语。
30分钟:培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}
领位礼貌用语:
一、晚上好,欢迎光临黄金北岸。
二、贵宾几位,有预定的房间吗?
三、贵宾您好,订房人贵姓或手机尾号是多少?
四、贵宾您好,为您安排中包可以吗?
五、房间价位348元,这后不开发票278元,您看可以吗?
六、贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来。
七、楼层接待贵宾几位!
八、收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。
九、贵宾您好,您的房间这边请。
十、您的房间到了,祝您玩的愉快。
VT对客语言:
A,晚上好,欢迎光临黄金北岸。贵宾几位有预定的房间吗?
B1.五位给我安排个房间.
B2.有房间211在哪?
A2.贵宾您好,请问订房人贵姓或是手机尾号是多少?
{顾客说明信息后,服务员与主接核实确定房态}
A贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来.
A X楼层接待贵宾几位?
C收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。贵宾您好,您的房间里面请,您的房间到了,祝您玩的愉快!
娱乐厅服务员工作计划 篇11
营业窗口是服务的桥梁和纽带,窗口服务水平的高低直接影响到企业的形象。作为与用户直接接触的第一线,我们营业厅始终将服务工作当作重中之重来抓,并开展了一系列活动,以下是营业厅在服务提升方面的工作计划:
1、营业厅的检查工作。
确保每周一次的营业厅检查工作,主要内容为营业厅内环境卫生、现场硬件设施情况、营业员的站立服务、微笑服务、四声服务等基本服务检查内容,并做好服务检查记录,写好每月服务分析,从中汲取经验教训。
2、营业员的业务培训工作。
高超娴熟的业务技能是保证工作质量和服务质量的前提和基础,营业员的培训工作尤为重要。
1)每日一会:利用早会的时间对营业员进行业务培训,及时快捷地传达市公司的各种相关业务通知,随时调整营业厅的业务操作处理措施。另外,利用早会的时间总结前一天工作及以后工作中注意的问题。
2)每周的周会:新业务培训,根据营业员自身业务水平的高低轮流来讲解业务,一来加强营业员的责任心,二来提升自身素质及表达能力。
3、完善服务质量考核及管理办法,对相关内容作了补充。
管理方式从“以人管人”到“用制度约束人”的转变,并取得了明显效果。我们对每天的工作细节都作了明确规定,责任到人,从设备的维护到下班后的值日都有专人负责,保证员工的行为规范做到有章可循。
4、服务态度零投诉:
提高营业员服务意识,实现服务态度类零投诉。对于出现
服务态度类投诉的,实行一票否决制,本月不参与星级评定拿。对于用户提出的要求、赔偿,均由个人承担。
5、业务差错:
加大工单稽核力度,要求营业员对自己所作的工单进行自查,工单稽核人员进行专项检查。对于因业务差错造成的投诉及相应要求、赔偿,均由受理人负责,但工单稽核人员也进行相应处罚。
以上是服务工作方面的工作计划,总而言之,我们力求在以上的管理和制度中使我们营业班的整体素质在新的一年提高一个新层次,让员工充分发挥主人翁精神,和企业同呼吸共命运,为和平服务中心今后的发展献计献策,贡献自已的一臂之力。
娱乐厅服务员工作计划 篇12
总的工作思路是紧紧围绕全市计划生育中心工作任务,坚持“面向基层、深入乡村、服务上门、方便群众”的工作方针,以计划生育优质服务“三大工程”、确保技术服务安全为重点,开拓创新,推动全市计划生育工作再上新水平。
1、大力开展避孕措施知情选择服务,提高长效节育措施落实率。加大宣传力度,普及知情选择知识,对来站的育龄妇女进行避孕节育宣传指导,引导群众落实安全、适宜、长效为主的避孕节育措施。继续推广宫腔镜下输卵管粘堵手术、新型节育器等新技术的应用。为不同层次、不同避孕需求的育龄妇女提供适宜的避孕节育技术服务,开展规范的随访服务。实行节育措施统计调度到人,挂账销号。按照及时、安全、有效的要求,杜绝重大事故,努力减少手术并发症发生,全面提高避孕节育措施的及时率和有效率。
2、大力开展出生缺陷干预工程,降低出生婴儿缺陷发生率。积极开展宣传倡导、健康促进、优生咨询、高危人群指导、孕前实验室筛查等服务,完善出生缺陷一级预防模式。建立高危家庭档案。对进站的高危人群实行跟踪管理。对病残儿批准生育二胎的家庭全部建立优生监护档案,认真做好优生监护和指导工作,最大限度减少出生缺陷的发生。
3、积极开展生殖道感染干预工程和妇科病普查服务,提高育龄群众生殖健康水平。与省计生委“关爱女性健康活动”小组配合,用抽调部分科室技术骨干,配合乡镇街道服务站做好农村育龄群众的查环、查孕、查病三查工作,开展宫颈病变的筛查和诊治,进一步提高群众的生殖健康水平。进一步完善查体中心设施、设备,为市直育龄妇女提供优质服务,通过生殖健康检查,为每个单位和每位已婚育龄妇女建立生殖健康电子档案,及时向各单位提供有关数据和信息,今年生殖健康查体到站率要达到90%以上。通过走出去、请进来或与其他医疗单位合作,做好不育不孕症的诊疗工作,为不育症患者提供系统的诊疗服务和信息服务。
4、加大宣传力度,提高群众参与计划生育的自觉性。以“关爱生殖健康、服务育龄群众”为服务宗旨,以满足育龄群众不断增长的计划生育生殖健康需求为已任,打造生殖健康服务品牌。充分利用咨询室、计划生育宣传栏,通过发放各种计划生育宣传材料和门厅电视科普知识讲座对来站育龄群众进行计划生育政策法规和避孕节育、优生优育、生殖保健科普知识宣传。发挥人口学校阵地作用做好新婚孕产期培训。做好术前术中术后教育,提高节育措施的有效率和使用率,增强广大育龄妇女积极参与计划生育积极性,提高人们在生育、节育方面的自我保健意识。
5、加强人员的培训,提高人员素质。强化技术服务质量管理。严格依照《常用计划生育技术常规》施行计划生育手术,确保计划生育技术安全、有效、不出问题,努力降低计划生育手术并发症,杜绝技术服务事故。年内安排技术人员2名技术人员到上级医疗机构进修学习。深入开展科技练兵技术比武活动。第一季度举办乡镇街道技术人员培训班一期,主要就女性、检验、药具和超声方面人员进行强化培训。组织乡镇技术人员到市站进修学习,提高技术队伍的整体素质。
6、做好药品、医疗器械的采购管理,保障用药安全。认真贯彻落实省人口计生委[xxxx]39号文件,切实加强服务机构药事管理,服务机构使用药品必须符合国家药品标准;加强服务机构医疗设备、实验室制剂与一次性消耗材料的购置、每月制定采购计划,严格按照处方制度审查处方,对毒、麻、精神、流引产类特殊药品严格按照规定执行,严格按主治医师的处方发药,杜绝违规药品的出现。
7、加强药具工作,落实药具规范化管理规定。通过强化进村入户指导来保证药具牵头兜底作用的发挥,按照上级药具工作的要求合理制定药具需求计划,做到药具及时入库及时发放,保障供应。严格批次管理做到帐物相符,杜绝防霉变质。按照八个一的要求,对村级计划生育服务室进行标准化改造,确保六月底前完成。逐步推行药具发放城乡一体化改革。建立完善多种免费发放药具的模式。药具发放及时率要达到100%、有效率达到99%。联合工商局、食品药品监督管理局对全市开展计划生育免费药具专项治理整顿活动,规范药具市场秩序。
8、积极开展科研工作,提高技术服务科技含量。继续做好国家级《避孕节育技术方法综合评价研究》、《孕二烯酮皮下埋置避孕剂二期临床研究》两项课题,保质、保量、按时完成工作任务。
9、做好病残儿鉴定初筛和全市节育手术并发症治疗工作,维护群众的合法权益。做到建档齐全,诊治规范,提高治愈率,减少患者的痛苦。
10、加强内部管理,切实改进工作方式方法。严格落实各项工作制度,继续实行按绩取酬,最大限度调动干部职工的积极性。严格遵守持证终止妊娠和节育措施落实的有关规定,与相关科室和个人层层签订控制出生人口性别比责任书。杜绝假证明假手术。进一步完善、规范医疗文书书写、建档和管理。通过征求意见箱、举报电话等方式自觉接受群众的监督,坚决严肃处理损害群众利益的人和事,提高群众的满意率。
11、抓好站内党的建设和精神文明建设。加强职业道德教育和医风医德教育,注重发挥党组织的战斗堡垒作用和党员的模范带头作用。